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1. 산마늘에서는 섬유질이 많아 장의 운동을 자극해서 장안에있는
   독성을 배출하고 콜레스테롤을 정상화 시키고 대장암 발생률을
    낮출뿐 아니라 변비를 없애 준다.


2. 비타민A가 많아 피부를 매끄럽게 하고 감기에 대한 저항력을
    높이며 호흡기를 튼튼하게 하고 시력을 강화시킨다.

3. 독특한 냄새를 내는 알라린(Alliin)이라는 성분이 들어있다.

4. 이 알라린은 유황성분이 많은 아미노산의 일종으로 비타민B1을
    활성화하고 일부 병원균에 대하여 항균작용을 나타내며, 강장
    작용(强壯作用)을 하는 스코류 지닌 성분이 들어 있다.

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5. 산마늘이 우리나라 성인의 대표적인 사망원인인 심장마비, 관상
    동맥 질환, 뇌졸중,등을 일으키는 콜레스테롤을 크게 낮춰주는
    효능이 있는 것으로 밝혀졌다.

 

 

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6. 산림청 임업연구원 천연물화학연구실과 서울대 수의대 독성학
    연구실의 연구결과에 따르면 산마늘이 콜레스테롤 생합성 과정에
    작용하는 효소의 활성을 70％ 이상 방지해 콜레스테롤 생성을
    억제하는 것으로 나타났다．
 
7. 비타민 결핍증에 이용하거나 위장병 특히 위염, 신경쇠약,심장병
    등에 효과가 있다.

 

 
8. 자양강장, 이뇨, 정장, 피로회복, 감기, 건위, 소화 등에 약효가
    있다.
 

 

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9. 성분(생채 100g당) 열량:20㎉ / 탄수화물당질;3.6g / 인:2.2mg /
    비타민:B0.06mg / 수분;91.9g섬유질:0.7g/ 철:6.2mg /베타카로틴
    :677㎍ 단백질: 2.4g / 회분:1.2g / 비타민A:113R.E. 나이아신;
    0.2mg 지질:0.2g / 무기질/칼슘9mg / 비타민B:0.05mg / 칼슘8mg
 
♤ 약으로 사용하는 방법

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1. 산마늘은 소도지제(消道之劑)로써 소화기질환인위염, 변비, 위통,
    복통,등 치료목적으로 널리 사용되고있다.
 
2. 신경계 질환에도 널리 사용되므로 건망증, 불면증에 이용되며 체력이
   약해져서 신경쇠약이 있을때도 다른 약재와 배합하여 사용된다.
 
3. 부인병 영역에도 월경불순, 월경통, 분만후통증, 자궁염,에도 보조
    식품으로 사용된다.
 

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4. 혈액은 정혈(靜血)시켜주는 작용으로는 만성병으로 고생하는 고혈압,
    동맥경화증에 치료효과를 증진시켜 준다.

 

 

 
5. 이상 설명한 영역 외에 강장, 흥분작용에 있어서 조루증, 유정(遺精),
    정충감소,.등 남성의 스테미너 부족에도 효능이 있다.
 
♣ 문헌의 기록을보면 약효

 

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☞ 동의보감
 

 

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소산(小蒜)이라 하여 매운맛이있고 비장과신장을 돕고, 몸을 따뜻하게
하고 소화를 촉진시킨다.
 
토사곽란을 멈추며 배속의 기생충을 없애고, 뱀에 물린데 효과가 있다.
 
 
☞ 중국 중약대사전
 

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1. 산산(山蒜)이라 하며 몸을 따뜻하게하고 몸속의 덩어리를 없앤다.
 
2. 나쁜피를 정혈시키고 통증을 멈추게 한다.
 
3. 소화를 잘되게하며, 복부의 어혈을 다스리고, 식체포만을 내리게
    한다.
 
4. 종기의 염증치료에 도움을주며, 타박상의 치료에 효과가 있다.
 
☞ 본초습유(本草拾遺)

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몸속의 더운열기를 하복부로내려 발산시키고 신진대사를 촉진시킨다.
 
☞ 본초도경(本草圖經)
 
복부의 혈을 다스리고 뭉쳐진 부인병의 어혈을 다스린다.
 
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♤ 우리나라 민간요법

 
1. 구충,이뇨,강장,소화,해독,건위,등의 약재로 사용되고 있다.
 
2. 내복시에는 400cc물에 30g의 산마늘을 넣어 중불에 20∼30분 정도
    끓여 복용한다.
 
3. 즙으로는 강판에 산마늘30g을갈고 일반생야채 녹즙과같이 복용하면
    효능을 배가 시킨다.

 
☞ 산마늘죽
 

 

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알뿌리30g과 맵쌀60g을 함께섞어 죽을쑤어 먹는다.
 
보통죽을끓이는 방법과같다.
 
중년기와 노년기의폐결핵 치료에 효과가있고 고혈압 동맥경화가 있는
경우에 개선효과를 볼수 있다고 하나, 위가 자극될수 있으므로 위가나쁜
노인은 먹지 않는게 좋다.
 
♤ 산마늘주 담그는법
 
산마늘주의 효험은 자양강장에 좋은 효과를 볼수 있다.

 

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