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쇠비름은 그 잎이 말의 이를 닮았다 해서 마치라 불리우고 또, 쇠비름을 먹으면 장수한다고 해서 장명채라고도 한답니다. 뿐만 아니라 오행설을 말하는 다섯 가지 기운 즉 초록빛 잎과 붉은 줄기, 노란 꽃, 흰 뿌리, 까만 씨그렇게 다섯 가지 색을 고루 다 갖췄다 해서 오행초라고도 불리우며 어떤 이들은 쇠비름을 <말비름>이라고도 부르기도 한답니다. 

 

 

 

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<쇠비름은 오행초>

 

 

 

<본초강목>에서 쇠비름을 오행초라고 합니다. 
이는 다섯 가지 색깔 즉 음양오행설에서 말하는 다섯 가지 기운을 다 갖추었기 때문입니다. 
쇠비름은 다섯 가지 빛깔을 다 지니고 있습니다. 잎은 푸르고, 줄기는 붉으며, 꽃은 노랗고, 뿌리는 희고, 씨앗은 까맣습니다. 쇠비름은 유난히 여름철의 뜨거운 햇볕을 좋아하는 식물입니다. 
한 여름철 대낮의 뙤약볕 아래에서는 모든 식물이 시들시들해져서 잎이 축 늘어지지만 쇠비름은 햇볕이 강할수록 오히려 더 생생하게 생기가 나며 잎과 줄기에 수분을 많이 저장하고 있어서 아무리 가물어도 말라죽지 않습니다. 쇠비름은 태양의 정기를 온 몸으로 흠뻑 받으면서 자라는 약초입니다. 그런 까닭에 생명력이 가장 억세고 기운이 충만합니다. 

 

 

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<쇠비름의 영양소>
쇠비름에는 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼슘, 비타민 C, D, E를 비롯해 생명체 유지에 꼭 필요한 필수지방산인 오메가3 지방산이 쇠비름 100g에 300~400mg이나 될 정도로 풍부하다고 합니다. 등푸른 생선을 비롯해 일반 약초나 녹색 채소, 견과류와 동백기름 생강나무 열매 기름 등에도 오메가3 지방산이 들어 있지만 쇠비름은 이들 식물 가운데에서도 단연 으뜸이라고 합니다. 오메가3 지방산은 뇌를 구성하고 있는 필수성분이며 망막에도 많이 포함되어 있는데 세포막의 전기적 자극을 빠르게 다음 세포로 전달해 준다고 합니다. 정신분열증등 정신질환을 앓고 있는 사람에게 좋습니다.

 

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<오메가3 지방산을>

 

 

공급해 주면 놀랄 만큼 효과가 있고 스트레스와 알츠하이머병, 우울증,
치매 등을 예방해 주기도 한다고 합니다.
혈액순환을 좋게 하고 콜레스테롤이나 중성지방을 몸 밖으로 내보내 혈압을 낮춰 주기고 한다고 합니다. 아이들의 주의력 결핍과 과잉행동장애에도 좋고 태아나 신생아의
정상적인  조직발달에 필수적이며 알콜 중독자나 심한 스트레스를 받는 수험생에게도 좋다고 합니다.

 

 

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