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매일 담배를 2갑이상 피시다가 몇달 전부터 담배를 끊으셨는데 죽염효능으로 끊을 수 있었다고 하네요. 그래서 지금 변영호 대표님도 자수정죽염을 먹으면서 담배를 끊으려고 노력 중입니다. 저는 담배 안피지만 몇개 얻어 먹고 있는데 정말 맛있네요^^ 고기 먹을 때 소금에 찍어먹어야 제맛인데 일반소금은 몸에 안좋다고 TV에서 봐서 그동안 찍어 먹지 않았습니다. 이번에 처음으로 소금당형님이 주신 자수정 죽염으로 소고기에 찍어서 맛을 보니 정말 맛있네요.
죽염의 효능은 몸에도 좋고 맛도 있고 1석 2조

 

 

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<죽염효능>
청혈(피를 맑게 함) 공해독 제거.알칼리성 물질. 구강질환 예방 및 치료. 축농증 및 비염 치료.항암.피부미용.눈에 사용.소화기쪽에 좋음.죽염샴푸로 원형탈모 예방

 

 

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<섭취방법 >

요리보다는 미용, 잇몸 질환, 위궤양 등 질병 치료제에 사용한다. 궁합음식정보 : 수박 (칼륨 함량이 많은 수박을 먹으면 체내 삼투압 균형이 깨지는데 죽염을 소량 먹으면 손실된 나트륨을 보충할 수 있다.
다이어트 : 소금은 체내의 수분을 보유하도록 하므로 다이어트 시에는 섭취량을 줄이는 것이 좋다.
잇몸질환 치유 미용, 잇몸 질환 등에 사용한다.

 

 

 

 

<영양성분>
니아신0.00mg,나트륨39,061.00mg,단백질0.00g,당질0.00g.레티놀0.00㎍.베타카로틴0.00㎍.
비타민 A0.00㎍RE.비타민 B10.00mg,비타민 B20.00mg,비타민 B60.13mg,비타민 C0.00mg
비타민 E.0.62mg.식이섬유0.00g아연0.10mg,엽산19.00㎍,인0.00mg,지질0.00g,
철분0.10mg,칼륨153.00mg,칼슘65.00mg,콜레스테롤0.00mg,회분99.50g

 

<영양성분 >

단군시대 이래 선가에서 사용되었던 비법으로 선인들의 재치와 직관이 민간에 전해져 면밀히 이어져 내려온 것이다. 음력 10월, 11월, 12월에 왕대를 잘라 맛을 보면 그 맛이 달며 이 시기의 3년 이상 자란 왕대에 황토물을 섞은 서해안 천일염을 다져 넣어 가마에 넣고 소나무 장작불로 구워낸다. 이렇게 초벌과정으로 구워낸 죽염 원석을 분쇄한 후 다시 대나무 통에 다져 넣고 역시 소나무 장작을 이용해 아홉 번을 반복해 구워 죽염을 만들어 내는 것이다.

 

 

 

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이렇게 죽염을 굽다보면 청, 황, 적, 백, 흑 다섯 가지 색의 변화가 나타나며 이렇게 구워진 죽염은 일반 소금의 유해성분은 사라지고 대나무의 성분은 그대로 남아 있게 된다.전통의서인 『본초강목』에도 죽염을 이용한 처방법이 34종류에 이를 만큼 옛 선조들은 이미 오래 전부터 죽염을 민간요법으로 이용해왔다. 죽염의 자세한 제조 방법은 우선 대나무를 한 마디씩 한쪽이 막히게 잘라서 속에 소금을 단단히 다져넣는다. 기름기가 없는 황토를 개서 막은 다음 가마에 쌓고, 장작불을 지펴서 대나무가 다 탈 때까지 아홉 번을 반복하면 대나무의 죽력을 흡수한 소금기둥만 남는다. 죽염에는 여러 가지 몸에 좋은 효능이 있는데 우선 체내에 쌓인 노폐물을 몸 밖으로 밀어내고 체액을 조절해 산과 알칼리의 균형을 이루게 하여 해독을 시켜준다. 또한 종기를 낫게 하는 효과가 있다고도 한다. 숙취해소에도 좋고 잇몸병 치료에도 효능이 있다.

 

 

 

 

 

죽염은 또 위장을 튼튼히 하며 염증질환의 원인을 치료하는 약효가 있다. 인체의 자연생리기능을 강화시키고 체질을 개선하며 염증질환을 치료한다. 또한 김치를 담그거나 음식을 조리할 때도 죽염으로 간을 하면 농작물에 남아있는 잔류농약을 해독시켜주며 인체의 백혈구 수를 증가시키고 살균력을 강화시키는 중요한 역할을 함과 동시에 피를 맑게 하는 정혈작용을 한다. 산성체질을 약알칼리성 체질로 바꾸어준다고도 한다. 면역성과 저항력을 길러줘 병에 잘 걸리지 않는 체질로 바꿔주며 구충제로도 사용되고 입과 몸에서 나는 악취를 제거해주기도 한다.

 

죽염의 이런 효능을 활용한 제품들도 속속 생겨나고 있다. 죽염가루를 원료로 한 죽염간장, 죽염간장을 뜨고 난 찌꺼기를 모아 만드는 죽염된장과 죽염고추장 그리고 죽염김치 등 다양하게 식생활에 활용되고 있다. 또한 치아 잇몸질환에 탁월한 효과가 있는 죽염치약, 현대인들의 민감한 피부에 적합하도록 개발된 죽염비누, 팩 등 기능성 미용제품들도 개발되어 판매되고 있다.
비싼 이유는 아홉번 굽다보니 양이 많이 줄어든다고 하더군요. 그리고 인건비도 많이 들고 재료비도 만만치 않다고 합니다. 요즘 같은 어려운 경기에는 적자도 난다고 하는군요.
본인의 이익보다 고객의 건강을 우선으로 생각하는 가야식품~ 건강하고 믿을 수 있는 죽염파는곳으로 추천 합니다. 하지만 비싼만큼 죽염효능은 분명히 있는 듯 합니다. 위장을 튼튼하게 하고 강한 해독작용, 공기 정화 및 악취 제거, 체질개선, 해열작용, 식욕촉진, 소염작용, 입냄새제거 등 우리에게 유익한 죽염의 효능이 있습니다. 우리 가족도 몸에 좋지도 않은 소금 버리고 몸에 좋은 죽염을 좀 사먹어야 겠네요. 

 

 

 

 

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