#산부추 종근재배법

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#산부추 종근판매

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산부추는 한 번 자리 잡으면 여러 해 동안 수확이 가능한 다년생 작물로, 종근을 이용한 재배가 매우 효율적입니다. 건강한 포기를 나누어 심는 방식이므로 초기 활착만 잘 이루어지면 관리가 비교적 수월한 편입니다.

먼저 종근은 가을이나 이른 봄, 휴면기에 캐내는 것이 좋습니다. 너무 어린 포기보다는 뿌리가 잘 발달된 2~3년생 이상 모주를 선택하는 것이 중요합니다. 캐낸 종근은 흙을 털어내고 병해충이 없는 건강한 뿌리만 골라 사용합니다.

밭 준비는 물 빠짐이 좋은 토양이 핵심입니다. 산부추는 과습에 약하기 때문에 두둑을 높게 만들고, 퇴비를 충분히 넣어 토양의 비옥도를 높여줍니다. 심기 전에는 흙을 부드럽게 정리하여 뿌리가 쉽게 뻗을 수 있도록 합니다.

종근은 1015cm 간격으로 나누어 심고, 깊이는 35cm 정도가 적당합니다. 너무 깊게 심으면 싹이 늦게 올라오고, 얕게 심으면 건조 피해를 받을 수 있으므로 균형이 중요합니다. 심은 후에는 흙을 가볍게 덮고 충분히 물을 주어 활착을 돕습니다.

초기에는 잡초 관리와 수분 유지가 가장 중요합니다. 뿌리가 안정되기 전까지는 건조하지 않도록 관리하고, 잡초는 어린 시기에 제거해 줍니다. 이후에는 특별한 시비 없이도 비교적 잘 자라는 편입니다.

수확은 잎이 충분히 자란 뒤부터 가능하며, 포기를 너무 약하게 만들지 않도록 일부만 채취하는 것이 좋습니다. 이렇게 관리하면 해마다 안정적으로 수확할 수 있는 산부추 밭을 유지할 수 있습니다.

차분하게만 관리해도 잘 살아나는 작물이니, 처음 시작하셔도 충분히 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.


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